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■采用整体高密度发泡,全封闭玻璃结构,保冷性能更好,更节电。 ■采用*制冷系统及智能控温系统,节能省电; ■坚固牢靠的钢架基础,内外采用**不锈钢, 使柜体既持久**,方便清洁又美观大方; ■内部高度可调层架,随心规划内部空间; ■自动回归门设计,方便实用; ■低噪设计:较优化的设计,让您基本上感觉不到内置式机组的噪音。 ■标准配置为脚轮设计,也可根据要求定做成立柱脚。 水果容易腐烂变质,所以保鲜很重要,在运输、储存、售卖等环节中,都离不开水果保鲜。水果保鲜在不同场合有不同方法。下面说说几种常见的水果保鲜方法。 可食用的蔬果保鲜剂:有的水果蔬菜,在采摘后就需要做保鲜处理,通常用蔬果保鲜剂。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”,*阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长蔬果熟化过程,增强保鲜效果的目的。由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种 “半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。 优凯水果保鲜柜现场图 保鲜纸箱:研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸盐的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,*具良好的吸附作用,而且所保鲜的蔬果分量不会减轻,所 以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是*具一筹。这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式 纸箱。 微波保鲜:采用微波在很短 的时间(120s)将其加热到72℃,将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市,可贮存42-45天,不会变质,十分适宜淡季供应“时令菜 果”,备受人们青睐。这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。 蔬果保鲜库 冷库:大批量储存水果,冷库是必不可少的选择。保鲜库可以很好的起到水果保鲜的作用,也是大批量储存水果的*设施。 风幕柜是水果在销售过程中较重要的保鲜设备,通常风幕柜就是很重要的水果保鲜柜,温度2到8度,不仅有冷藏保鲜的基本功能,还有很好的展示效果,同时提升店面档次,也成为水果店里的标配。