宿州厂家**优凯熟食保鲜冷藏展示柜19-SS-HA

型熟食柜特点：选择优凯冷柜-**优势。
■前大弧度钢化玻璃封闭销售方式，时尚，方便，卫生，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售熟食食品；
■选用**压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，标准风熟食柜柜内温度稳定，食品不风干。
■标准风冷熟食柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；
■人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)；
■坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久**，又美观大方；
■整机制冷温度控制**，带有自动化霜温度和化霜时间的双重保护有效化霜功率1594W，从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果；
■风冷型熟食柜：*开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便；标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。
■内藏式涡旋式制冷系统**技术设计，外观豪华大方、*、安全！
熟食柜是熟食店必不可少的冷藏展示设备，虽然有冷藏保鲜功能，但是还是无法*杀死细菌，所以熟食柜需要定期消毒，否则有可能导致食品安全问题。

熟食柜的冷藏与冷冻是两个概念。冷藏是降低温度，但不一定形成冷冻。微生物在冷藏的时候，可大量死去，冷却越快，死亡越快，温度缓慢，很少有死亡发生，一旦温度稳定后，死亡即减少以至停止。在低温存留下来的微生物，新陈代谢降低、存活时间延长，从而有些微生物会大量的繁殖，产生*力。
17YB-C弧形鸭脖熟食柜
熟食展示柜中保存熟食的较佳温度在2~8度左右，但是在这种环境下的微生物它的繁殖速度都是会受到一定的抑制作用，但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而在熟食柜里面的冷冻室里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都可以抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于*杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来，在这种情况下我们就**进行消毒，这样才能**消费者在食用了这类熟食的时候不会受到细菌感染。

熟食柜的低温只能抑制细菌繁殖，延长熟食的保鲜时间，要想**食品的安全卫生，熟食柜需要定期清理内部熟食残渣，然后进行消毒。这样才能较大程度避免出现食品安全问题。
 合肥市优凯制冷设备有限公司是致力于超市冷柜， 冷藏展示柜，保鲜柜，冷冻柜等冷藏保鲜展示设备的现代化冷链企业，主要产品：水果保鲜柜，风幕柜，岛柜，熟食柜，鲜肉柜，蛋糕展示柜，厨房冷柜，酒柜，便利店饮料展示柜等系列商用冷藏冷冻柜。